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內容簡介: 傳說,神農氏偶然間發現茶是解毒劑,後人因此開始喝茶──茶,沁人心脾,怡人性情;茶,萬病之藥,健康良友;茶,是生活,是享受,是健康,是養生……由於現在「有病醫病、無病博客來強身」的茶,越來越受到消費者的矚目與珍視,尤其是健康方面的角度與渴望。因此,我們將生活中常見的茶飲餐點列出,這些茶飲餐點全部都是取自生活中的天然食材,以及保健茶葉,非常地溫和,對身體不會產生副作用。

所以本書設計了一系列的茶餐、茶點、冷飲、熱飲,提供各具特色的美味佳餚。針對忙碌的現代人設計出方便、經濟的茶飲餐點,讓您改善體質,保健一生。

更規劃以調節生理機能,增強體力的茶飲餐點為主,除了吃出健康外,更可喝出美麗,營養活力一整天。

維持健康的茶餐---牛肉鋤燒風味餐、東京炸豬排、素食牛奶鍋。

保健養生的茶點---貴妃蛋、客家芋頭糕、叉燒綠茶麵。

天然的冷、熱飲---抹茶白玉冰淇淋、人參枸杞紅棗、翡翠桔茶博客來網路書店

作者簡介?宗和現任:翰林茶館創辦人兼總經理
*發明珍珠奶茶:將台灣小吃「粉圓」加入奶茶中,締造出台灣國飲,並創造世界流行。
*將小火鍋成功帶入茶館:如今小火鍋已成各茶藝館的主要營收項目。
*發明茶葉冰淇淋:成功開發了多種口味,因茶味十足,一上市即受到消費者眷愛。
作品:「台灣茶饌」季刊於2004年秋季創刊出版、創業茶飲餐點

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  • 出版社:上優文化    新功能介紹
  • 出版日期:2007/12/01
  • 語言:繁體中文

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